在《墨子·公孟》中,有这样一段话:“今我问曰:何故为室?曰:冬避寒焉,夏避暑焉。”每年到了夏天的时候,随着天气愈发炎热,现代人都喜欢躲在空调屋中避暑。在古代,别说是空调了,连个电风扇都没有,那么,古人又是如何驱散暑气的呢?
古人有“浸伏”的风俗,即三伏天要到江河中洗冷水浴,或以井水冲凉,从而祛除暑气热毒。而古今“浸伏第一人”,当属东晋炼丹家葛洪了。他酷爱浸伏,这个在《四时幽赏录》中有载:“葛仙翁每大醉,夏炎热,入深水底,八日乃出,以能伏气故耳。”
这里,我们来说说唐朝。
唐朝首都长安的暑期非常难熬,杜甫曾在诗中如此写道:“七月六日苦炎蒸,对食暂餐还不能。”可见,盛夏的长安热得可怕。对于长安城的老百姓来说,摇扇子或浸伏洗澡,都是比较好的驱暑方式,而权贵人家通常会选择更加讲究的避暑方式。
一是、用窖藏的冰块解暑。
每逢寒冬腊月,流经长安城的渭水河面就会结出一层浮冰,长安城的达官显贵们会花钱雇人去河床上凿冰块,将冰块放在大宅里的地窖中封存起来。地窖的结构非常独特,既深又广,地窖底部通常会铺设干草,周围还有固定冰块的木桩。将冰块码好后,再用柴草和泥土盖顶,避免空气流通,将一地窖的冰块裹得密不透风。
如此,等到夏季时,再将冰块从地窖中取出,置于屋中降低室温。